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2009年01月15日

おいしいおこげができました(^o^

強火で13分
弱火で13分
蒸らし10分
です。

中ブタがあるのがポイントかな

普通の土鍋だと焦げますが

この土鍋だと
最後はおこげ茶漬けにして、おいしく全部たべられます。


ちなみに黒豆は
市場に出回ってない
新品種の傷物をもらいました。

この黒豆で焼酎をつくるみたいです。

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Posted by ウインク'-^バード at 08:40│Comments(0)
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おいしいおこげができました(^o^
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